จ.ตราด ลงแขกจับ ปลาหมอคางดำ นำมาปรุงอาหาร 2 เมนูเด็ด
จ.ตราด ลงแขกจับ ปลาหมอคางดำ นำมาปรุงอาหาร 2 เมนูเด็ด
เมื่อเร็วๆ นี้ ที่บริเวณคลองนา ซอย 2 บ้านแหลมกลัด จ.ตราด บรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคัก เมื่อชาวบ้านและหน่วยงานท้องถิ่นร่วมใจกันจัดกิจกรรม จ.ตราด ลงแขกจับ ปลาหมอคางดำ นำมาปรุงอาหาร 2 เมนูเด็ด หลังจากพบการแพร่ระบาดของปลาชนิดนี้ในพื้นที่จำนวนมาก ซึ่งกิจกรรมนี้ไม่ใช่แค่การกำจัดศัตรูพืชทางน้ำธรรมดา แต่เป็นการรวมพลังของคนในชุมชนเพื่อรักษาแหล่งน้ำธรรมชาติของเราเอาไว้
ทางด้านนางหฤทัย เพ่งประถม นายก อบต.แหลมกลัด ได้กล่าวถึงความสำเร็จของกิจกรรมนี้ว่า การรณรงค์ทำอย่างต่อเนื่องจนตอนนี้สถานการณ์เริ่มคลี่คลายลงอย่างเห็นได้ชัด การระดมพลชาวประมงพื้นบ้านมาช่วยกันจับในครั้งนี้ ยังสร้างสีสันด้วยการแข่งขันชิงเงินรางวัล ซึ่งช่วยกระตุ้นให้ชาวบ้านตื่นตัวและเข้ามามีส่วนร่วมในการดูแลสิ่งแวดล้อมได้เป็นอย่างดี
เมนูสร้างสรรค์จาก ปลาหมอคางดำ
ใครจะไปคิดว่าปลาที่เป็นปัญหาจะกลายมาเป็นอาหารจานเด็ดได้ เมื่อจับขึ้นมาได้แล้ว ชาวบ้านก็ได้นำเอามาทดลองทำเป็นเมนูอาหาร อาทิ ปลาทอดกรอบคางดำ และแกงส้มคางดำ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นไอเดียที่ช่วยจัดการปลาและเพิ่มเมนูแปลกใหม่ในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี ถือว่าเป็นการพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสโดยแท้จริง
สำหรับกิจกรรม จ.ตราด ลงแขกจับ ปลาหมอคางดำ นำมาปรุงอาหาร 2 เมนูเด็ด ครั้งนี้ ไม่ใช่ครั้งแรก แต่เป็นครั้งที่ 3 แล้ว ซึ่งทางประมงจังหวัดตราดให้ข้อมูลที่น่าสนใจว่า จำนวนการพบเห็นปลาหมอคางดำมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง สะท้อนถึงการควบคุมที่ได้ผลดีเยี่ยม ทั้งนี้ยังมีประเด็นที่น่าจับตามองและสรุปได้ดังนี้:
- การแพร่ระบาดมีขนาดเล็กลง แสดงว่าประชากรปลาถูกกำจัดอย่างต่อเนื่องก่อนที่จะเริ่มขยายพันธุ์รอบใหม่
- จากการตรวจปากปลาพบว่ามีไข่ปลาจำนวนมาก ดังนั้นการรีบกำจัดทิ้งจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด
- ในพื้นที่แหล่งน้ำจืดหรืออ่างเก็บน้ำใกล้เคียง ยังไม่พบรายงานการแพร่กระจายของปลาชนิดนี้
ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือของทุกภาคส่วนอย่างแท้จริง การที่ชาวบ้านร่วมใจกันเป็นหูเป็นตาและคอยรายงานสถานการณ์ให้หน่วยงานประมงทราบ ทำให้สามารถจัดการปัญหาได้อย่างทันท่วงที หากแหล่งน้ำในชุมชนใครพบเห็นปลาชนิดนี้ อย่าลืมรีบแจ้งเจ้าหน้าที่เพื่อช่วยกันดูแลระบบนิเวศของเราให้ยั่งยืนต่อไป หวังว่าบทเรียนจากเกาะแหลมกลัดจะเป็นต้นแบบให้พื้นที่อื่นนำไปปรับใช้ในการดูแลรักษาแหล่งน้ำกันนะครับ
ที่มา – จ.ตราด ลงแขกจับ ‘ปลาหมอคางดำ’ นำมาปรุงอาหาร 2 เมนูเด็ด
