น้ำอ้อย หวานชื่นใจ ได้บำรุงสุขภาพ
น้ำอ้อย เป็นเครื่องดื่มรสชาติหอมหวานที่ใครต่อใครต่างชื่นชอบ ไม่ได้มีจุดเด่นแค่รสชาติที่ชื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายของ น้ำอ้อย จึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มในหลายวัฒนธรรม และในทางการแพทย์แผนโบราณก็ถูกใช้เป็นตัวช่วยบำรุงร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำอ้อย หวานชื่นใจ ได้บำรุงสุขภาพ
ตามข้อมูลจาก สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรา อ้อยเป็นพืชสมุนไพรที่ทุกส่วนของต้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ข้อต้น เปลือก ชานอ้อย และ น้ำอ้อย ซึ่งมีประโยชน์ทั้งด้านยาและการบริโภค
ประโยชน์ของน้ำอ้อย
จากการศึกษาและประสบการณ์ในวิถีชีวิตของคนโบราณ น้ำอ้อย มีคุณสมบัติที่สามารถช่วยเหลือสุขภาพในหลายแง่มุม เช่น
- ช่วยแก้อาการคอแห้งและร้อนใน
- ใช้เป็นยาบำรุงกำลังและธาตุร่างกาย
- ช่วยบำรุงหัวใจ ลดอาการอ่อนเพลีย
- กระตุ้นความอยากอาหาร
- มีฤทธิ์ช่วยต้านมะเร็งในบางสายพันธุ์ได้
- ช่วยรักษาอาการเมาค้าง นอนน้อย วิงเวียนหัว
นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการของ น้ำอ้อย ต่อปริมาณ 28.35 กรัม ยังมีดังนี้
- พลังงาน 26.56 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 27.51 กรัม
- น้ำตาล 26.98 กรัม
- โปรตีน 0.27 กรัม
- แคลเซียม 11.23 มก. (1%)
- ธาตุเหล็ก 0.37 มก. (3%)
- โพแทสเซียม 41.96 มก. (1%)
ข้อควรระวังในการบริโภคน้ำอ้อย
แม้ น้ำอ้อย จะมีประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน แต่หากบริโภคมากเกินไป การดื่มน้ำอ้อยอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น
- อาจทำให้แสลงลม หรือเกิดอาการสะสมเสมหะ
- ทำให้คอเหนียว เจ็บคอ เสียงแหบ
- เสี่ยงต่อการเกิดอาการร้อนใน
- หากดื่มเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน
ดังนั้น แม้ว่าจะดื่มน้ำอ้อยเพื่อบำรุงร่างกาย ก็ควรดื่มอย่างพอเหมาะ พยายามควบคุมปริมาณ และหากมีโรคประจำตัวอยู่แล้ว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค
ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มธรรมชาติ口味 ที่ให้ทั้งความหวานชื่นและคุณค่าทางอาหาร น้ำอ้อย คงเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรมีไว้ในมื้อกลางวัน ในโอกาสต่อไปที่กิน น้ำอ้อย อย่าลืมว่าคุณไม่ได้ได้รับเพียงความหวาน แต่ยังได้รับสารอาหารและคุณค่าที่ดีต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน
ที่มา – ‘น้ำอ้อย’ หวานชื่นใจ ได้บำรุงสุขภาพ
