เจาะลึกตลาดนมโปรตีนสูงโตแรง 5,300 ล้านบาท ชิงเค้กสุขภาพ
ในยุคที่การดูแลสุขภาพกลายเป็นไลฟ์สไตล์สำคัญ อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทยก็กำลังก้าวเข้าสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ครับ โดยเฉพาะกระแสการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันที่ทำให้ผู้บริโภคหันมาสนใจโภชนาการที่เน้นความสะดวกและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่งผลให้ ตลาดนมโปรตีนสูงโตแรง 5,300 ล้านบาท อย่างน่าจับตามอง
โอกาสทองในตลาดนมโปรตีนสูงโตแรง 5,300 ล้านบาท
จากการสำรวจโดย PwC พบว่าผู้บริโภคชาวไทยถึง 40% หันมาทานอาหารเสริมเป็นประจำ ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลจากเต็ดตรา แพ้คที่ระบุว่า กลุ่มเป้าหมายกว่า 59% ทั่วโลกต้องการเครื่องดื่มพร้อมดื่มที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบ ทำให้นมโปรตีนสูงกลายเป็นดาวรุ่งพุ่งแรงที่เข้าถึงง่ายและให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
ทำไมผู้ผลิตไทยต้องคว้าโอกาสในตลาดนมโปรตีนสูงโตแรง 5,300 ล้านบาท
ปัจจุบันสัดส่วนของนมโปรตีนสูงขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะกลุ่ม ‘ไลฟ์สไตล์โปรตีน’ ที่เติบโตมากกว่า 100% ภายในปีเดียว ซึ่งเป็นโอกาสอันดีสำหรับผู้ผลิตไทยในการปรับไลน์การผลิตเดิมให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและโภชนาการ (FSN) เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
ทำไมผู้ประกอบการถึงควรปรับตัว:
- การขยายกลุ่มลูกค้า: จากเดิมที่เป็นกลุ่มเฉพาะเจาะจง สู่กลุ่มคนทั่วไปที่ต้องการเสริมโปรตีนในชีวิตประจำวัน
- มูลค่าเพิ่ม (Value-added): การนำจุดแข็งด้านวัตถุดิบเดิมมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมดื่มยุคใหม่ที่พรีเมียมขึ้น
- ความสะดวกในการบริโภค: รูปแบบบรรจุภัณฑ์ UHT ช่วยให้ดื่มง่ายและพกพาสะดวก
อย่างไรก็ตาม ความท้าทายของการผลิตในปริมาณมากคือการรักษาคุณค่าทางโภชนาการของวิตามินและโปรตีนให้คงที่ เต็ดตรา แพ้คจึงได้เข้ามาเป็นพันธมิตรช่วยสนับสนุนตั้งแต่การผลิตจนถึงบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย เพื่อให้ผู้ผลิตไทยก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำในตลาดสุขภาพได้อย่างยั่งยืน การปรับตัวในวันนี้ไม่ใช่เรื่องของการตามกระแส แต่คือความจำเป็นสำหรับแบรนด์ที่ต้องการเติบโตในอนาคต
ที่มา – นมโปรตีนสูงโตแรง 5,300 ล้านบาท เต็ดตรา แพ้ค ชี้ช่องผู้ผลิตไทยชิงเค้กตลาดสุขภาพ
