โครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย

เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนคงให้ความสำคัญกับสิ่งที่กินเข้าไปในแต่ละวันมากขึ้นใช่ไหมคะ? ล่าสุดทางกรมการพัฒนาชุมชน (พช.) ได้จัดกิจกรรมดีๆ อย่าง โครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย ขึ้นที่จังหวัดชลบุรี เพื่อยกระดับสินค้าชุมชนให้มีมาตรฐานและน่าเชื่อถือมากขึ้น บอกเลยว่างานนี้ไม่ได้มีแค่การโชว์ของ แต่เป็นการเปิดประตูโอกาสให้เกษตรกรและผู้ผลิตท้องถิ่นได้ใกล้ชิดกับผู้บริโภคแบบสุดๆ

ความสำคัญของโครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย

ด้วยเทรนด์สุขภาพที่มาแรง ทำให้ผู้บริโภคยุคใหม่ใส่ใจกับแหล่งที่มาของอาหารกันเป็นพิเศษ โครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย จึงเข้ามาตอบโจทย์นี้ได้ตรงจุด โดยมุ่งเน้นการพัฒนาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การผลิตที่ได้มาตรฐาน ไปจนถึงการสื่อสารการตลาด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าจากชุมชนของเรามีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแท้จริงครับ

บรรยากาศและการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก

ภายในงาน ณ ตลาดนัดเกษตรกรจังหวัดชลบุรี มีร้านค้าผู้ประกอบการเข้าร่วมกว่า 13 ร้านค้า ซึ่งล้วนเป็นของดีของเด็ดประจำท้องถิ่น เช่น ขนุนทอดกรอบ, บะหมี่ผักเคล, สลัดผักไฮโดรโปนิกส์ ไปจนถึงน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอ การจัดงานครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มช่องทางการจำหน่าย แต่ยังเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากตามแนวทางประชารัฐอีกด้วยครับ

หากถามว่าทำไมเราถึงควรสนับสนุนสินค้าจาก โครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย? คำตอบก็คือ:

• มั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย เพราะผ่านการคัดสรรมาอย่างดี
• เป็นการอุดหนุนเกษตรกรและผู้ประกอบการในชุมชนโดยตรง
• ได้รับสินค้าที่สดใหม่ และมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น
• ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ท้ายที่สุดนี้ การที่ภาครัฐเข้ามาสนับสนุนกิจกรรมดีๆ แบบนี้ ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมากในการสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชน สำหรับใครที่อาศัยอยู่ในชลบุรีหรือแวะเวียนผ่านมา อย่าลืมมาอุดหนุนสินค้าคุณภาพจากกลุ่มผู้ผลิตชุมชนกันนะคะ เพราะการสนับสนุนเล็กๆ น้อยๆ ของคุณ คือแรงใจที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้ผลิตในการสร้างสรรค์อาหารดีๆ ต่อไปค่ะ

ที่มา – พช. “โครงการส่งเสริมการสร้างรายได้จากกิจการอาหารปลอดภัย”