ครัวบ้านดิว: ธุรกิจใหม่ดิว อริสรา กับดราม่าความคุ้มค่า
ช่วงนี้คงไม่มีธุรกิจไหนถูกจับตามองเท่า ‘ครัวบ้านดิว’ ของ ‘ดิว-อริสรา ทองบริสุทธิ์’ ที่ผุดขึ้นมาเพื่อฝ่ามรสุมหนี้สินหลังต้องย้ายลูกไปใช้ชีวิตต่างประเทศ! ด้วยเมนูเดลิเวอรี่ชุดแรก ‘ต้มจืดหน่อไม้กระดูกหมู’ พร้อมน้ำพริกปลาร้าสูตรบ้านดิว ในราคา 599 บาท ที่สร้างความฮือฮาให้แฟนคลับแห่สั่งจนขายดี แต่แล้วกลับเจอกระแสวิพากษ์วิจารณ์หนักว่ารสชาติไม่สมราคา งานนี้หลายคนสงสัยว่า ‘ครัวบ้านดิว’ จะรอดหรือไม่? มาดูรายละเอียดแบบเจาะลึก!
ครัวบ้านดิว: จุดเริ่มต้นจากชีวิตจริงที่ต้องสู้
หลังจากที่ ‘ดิว อริสรา’ ต้องเผชิญปัญหาหนี้สินมูลค่าหลายล้านบาทจนกลายเป็นข่าวดัง จนต้องขายของแบรนด์เนม เซ้งร้านทำเล็บ รวมถึงขายเบอร์มงคลเพื่อเคลียร์หนี้ ล่าสุดเธอก็ผุดธุรกิจใหม่ ‘ครัวบ้านดิว’ เพื่อเพิ่มช่องทางหารายได้ ด้วยความตั้งใจที่จะพิสูจน์ว่า ‘แม่เลี้ยงเดี่ยว’ ก็สู้ได้ด้วยน้ำพักน้ำแรงตัวเอง
จุดอ่อนที่ทำให้ ครัวบ้านดิว ถูกวิจารณ์อย่างหนัก
ลูกค้าหลายคนหลังได้ชิม ครัวบ้านดิว มักตั้งคำถามว่า ‘599 บาท สมกับรสชาติจริงหรือ?’ โดยมีข้อคิดเห็นหลักๆ ดังนี้
- ต้มจืดหน่อไม้กระดูกหมู: รสชาติจืดชืด ไม่ได้กลิ่นความหอมของกระดูกหมู
- น้ำพริกปลาร้า: ไม่เผ็ด ไม่มีกลิ่นสมุนไพรคั่ว
- ปลาสลิดทอด: น้ำมันเยิ้ม ไม่กรอบตามมาตรฐาน
ขณะที่บางคนชี้ว่า ‘ในราคานี้สามารถสั่งอาหารจากเชนดังได้ถึง 3 มื้อ’ แต่ก็มีลูกค้าส่วนหนึ่งที่สนับสนุนว่า ‘รสชาติถูกปาก ราคาอาจสูงนิดแต่ก็ซื้อเพื่อช่วยเหลือ’
บทเรียนสำคัญจากดราม่า ครัวบ้านดิว
แม้ธุรกิจนี้จะถูกตั้งคำถาม แต่ก็สอนให้เห็นว่า ‘ชื่อเสียงโดดเด่นไม่ใช่เครื่องยันความสำเร็จ’ เมื่อเทียบกับคุณภาพอาหารที่คุ้มค่า! สำหรับผู้คิดเริ่มธุรกิจเดลิเวอรี่ ควรคำนวณต้นทุนอย่างละเอียด ทดลองชิมกับกลุ่มตัวอย่างจริง และออกแบบเมนูให้ตอบโจทย์ความคุ้มค่าอย่างแท้จริง
อย่างไรก็ตาม ดราม่าครั้งนี้ไม่ได้ทำให้ ‘ครัวบ้านดิว’ หายไป แต่กลับเป็นบททดสอบว่าการเป็นคนดังกับการเป็นนักธุรกิจต้องใช้ทักษะคนละด้าน การที่ดิวยังยืนหยัดแม้เจอโจมตี คือสัญญาณว่าเธอพร้อมปรับปรุงและสู้ต่อไป เพื่อโอกาสใหม่ในการปลดหนี้และให้ชีวิตลูกดีขึ้น!
ที่มา – ‘ดิว อริสรา’ ผุดธุรกิจใหม่ ‘ครัวบ้านดิว’ แต่เจอดราม่า ราคาไม่สมกับรสชาติ?