เครือเซนทรัลฟู้ด สู้ศึกธุรกิจร้านอาหาร พัฒนาซอฟต์แวร์ ERP
ในโลกธุรกิจที่หมุนไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีการแข่งขันกันดุเดือด ล่าสุดมีความเคลื่อนไหวที่น่าสนใจจากยักษ์ใหญ่อย่างเครือเซนทรัล เมื่อเครือเซนทรัลฟู้ด สู้ศึกธุรกิจร้านอาหาร จับมือบริษัทดัง พัฒนาซอฟต์แวร์ ยกระดับการบริหารจัดการองค์กร ให้มีความทันสมัยและแม่นยำมากยิ่งขึ้นผ่านระบบ ERP ระดับโลก
เครือเซนทรัลฟู้ด สู้ศึกธุรกิจร้านอาหาร จับมือบริษัทดัง พัฒนาซอฟต์แวร์ ยกระดับการบริหารจัดการองค์กร
การปรับตัวครั้งนี้เป็นการผนึกกำลังระหว่าง Teibto, Oracle NetSuite และเซนทรัล เรสตัวรอง กรุ๊ป (CRG) เพื่อนำระบบ Enterprise Resource Planning (ERP) เข้ามาปรับใช้กับร้านอาหารในเครือกว่า 1,400 สาขา ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญที่ตอกย้ำว่า เครือเซนทรัลฟู้ด สู้ศึกธุรกิจร้านอาหาร จับมือบริษัทดัง พัฒนาซอฟต์แวร์ ยกระดับการบริหารจัดการองค์กร เพื่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานที่ยืดหยุ่นและตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในทุกวัน
ทำไมต้องยกเครื่องระบบบริหารจัดการ?
การบริหารจัดการแบรนด์ร้านอาหารจำนวนมากภายใต้บริษัทเดียว หรือที่เรียกว่า Multi-Brand Management นั้นมีความซับซ้อนสูง โดยประโยชน์ที่ CRG จะได้รับจากการพัฒนาครั้งนี้มีดังนี้:
- ความแม่นยำของข้อมูล: เชื่อมโยงข้อมูลจากทุกสาขาให้เป็นหนึ่งเดียวแบบ Real-time
- การตัดสินใจที่รวดเร็ว: ผู้บริหารสามารถนำข้อมูลไปวิเคราะห์และทำกลยุทธ์การตลาดได้ทันที
- ลดข้อผิดพลาด: ระบบ Cloud ERP ช่วยจัดการตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง ช่วยลดความผิดพลาดจากคน (Human Error)
- การบริหารซัพพลายเชน: ตรวจสอบสต๊อกสินค้าและวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ ป้องกันของขาดหรือของล้นสต๊อก
นอกจากนี้ ระบบดังกล่าวยังช่วยให้องค์กรสามารถควบคุมต้นทุนและสร้างกำไรในภาพรวมได้ดียิ่งขึ้น ท่ามกลางสถานการณ์ที่ต้นทุนวัตถุดิบผันผวน การมีฐานข้อมูลกลางที่แข็งแกร่งจึงเป็นอาวุธสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างยั่งยืน
ถือเป็นก้าวสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ของผู้นำตลาดที่ไม่ได้มองแค่ยอดขาย แต่ให้ความสำคัญกับระบบหลังบ้านที่แข็งแกร่ง ในมุมมองของเรา การลงทุนด้าน Digital Transformation ครั้งนี้ จะเป็นต้นแบบให้ผู้เล่นรายอื่นในอุตสาหกรรมอาหารต้องหันกลับมาทบทวนระบบของตัวเองเช่นกัน หากธุรกิจไหนปรับตัวไม่ทัน ก็อาจจะเสียเปรียบในการแข่งขันที่ขยับตัวแรงขึ้นในอนาคต
ที่มา – เครือเซนทรัลฟู้ด สู้ศึกธุรกิจร้านอาหาร จับมือบริษัทดัง พัฒนาซอฟต์แวร์ ยกระดับการบริหารจัดการองค์กร
