เรื่องน่ารู้ : ส้มเขียวหวาน ประโยชน์ดี ๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้
เรื่องน่ารู้ : ส้มเขียวหวาน
ส้มเขียวหวาน เป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม มีทั้งความเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ครองใจคนทุกเพศทุกวัยได้ไม่ยาก ต้นส้มเขียวหวานนั้นเป็นไม้พุ่มเตี้ย มีลักษณะใบสวยงาม และให้ผลผลิตดกในช่วงปลายปี ช่วงพฤศจิกายนถึงธันวาคมถือเป็นช่วงที่ส้มเขียวหวานอร่อยที่สุด
ประโยชน์ทางโภชนาการ และสรรพคุณทางยาของส้มเขียวหวาน
นอกจากความอร่อยแล้ว ส้มเขียวหวาน ยังอัดแน่นไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซีสูงซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รวมถึงวิตามินกลุ่มบี โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย นอกจากนี้ในทางสมุนไพรไทย ส้มเขียวหวานยังมีประโยชน์ครอบคลุมตั้งแต่เปลือกไปจนถึงเมล็ด ดังนี้:
- ผลสด: ช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย แก้ท้องผูก และช่วยระบบย่อยอาหารได้ดี
- เปลือกผลแห้ง: มีสรรพคุณแก้ไอ ขับเสมหะ บรรเทาอาการจุกเสียดแน่นหน้าอก และยังใช้ไล่ยุงได้โดยการนำไปจุดไฟให้เกิดควัน
- การบำรุงสุขภาพ: ใช้บรรเทาอาการเจ็บคอ หรือใช้ช่วยบำรุงน้ำนมในสตรีหลังคลอดตามตำรับยาโบราณ
ในตำรายาไทย ผิวของ ส้มเขียวหวาน ยังถูกจัดอยู่ในกลุ่ม “เปลือกส้ม 8 ประการ” ซึ่งใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในตำรับยาหอม ช่วยรักษาอาการทางระบบลมและบำรุงระบบไหลเวียนโลหิตได้เป็นอย่างดี
ข้อควรระวังในการรับประทาน
แม้ผลไม้ชนิดนี้จะมีประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะคือสิ่งสำคัญ ปริมาณที่แนะนำคือวันละ 2-3 ผล หากรับประทานมากกว่านั้นอาจได้รับน้ำตาลที่สูงเกินไป ซึ่งส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ การเลือกรับประทานผลไม้สดที่สะอาดและล้างให้สะอาดก่อนบริโภคเสมอจะช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนโดยไม่มีสารตกค้าง
หากคุณกำลังมองหาตัวช่วยเรื่องสุขภาพที่ทานง่ายและสดชื่น ส้มเขียวหวานคือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะทำให้คุณหลงรักผลไม้ไทยชนิดนี้มากยิ่งขึ้นนะครับ
ที่มา – เรื่องน่ารู้ : ส้มเขียวหวาน