กาฬสินธุ์เปิดตลาดขายกุ้งก้ามกรามจีไอเงินสะพัดกลุ่มละ 10 ล้านบาท
เชื่อว่าหลายคนคงเคยลิ้มรสความอร่อยของกุ้งก้ามกรามจากจังหวัดกาฬสินธุ์กันมาบ้างแล้วใช่ไหมครับ? ล่าสุดมีข่าวดีที่สะท้อนให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของเกษตรกรไทย เมื่อมีการรายงานว่า กาฬสินธุ์เปิดตลาดขายกุ้งก้ามกรามจีไอเงินสะพัดกลุ่มละ 10 ล้านบาท หลังจากผ่านพ้นช่วงวิกฤตที่เกษตรกรเคยต้องเผชิญกับปัญหาต้นทุนพลังงานและสภาพอากาศที่ผันผวน จนกุ้งในบ่อได้รับความเสียหาย
สถานการณ์ฟื้นตัวหลัง กาฬสินธุ์เปิดตลาดขายกุ้งก้ามกรามจีไอเงินสะพัดกลุ่มละ 10 ล้านบาท
ย้อนกลับไปช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามในพื้นที่บ้านโปร่งแค ต.บัวบาน อ.ยางตลาด ต้องใจหายใจคว่ำเมื่อเผชิญกับทั้งราคาน้ำมันที่สูงขึ้นและอากาศที่ร้อนจัดจนกุ้งน็อคตาย ทว่าด้วยการบูรณาการความร่วมมือจากทางจังหวัด นำโดยท่านผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์ ที่ลงพื้นที่หาทางออกร่วมกับหน่วยงานราชการต่างๆ ทำให้เกิดโมเดลการกระจายสินค้าผ่านจุดจำหน่ายหลายแห่ง ช่วยให้เกษตรกรสามารถระบายกุ้งออกสู่ตลาดได้โดยตรงถึงมือผู้บริโภค ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง
ทำไมกุ้งก้ามกราม GI กาฬสินธุ์ ถึงครองใจคนกิน?
ความสำเร็จที่ทำให้ กาฬสินธุ์เปิดตลาดขายกุ้งก้ามกรามจีไอเงินสะพัดกลุ่มละ 10 ล้านบาท ในครั้งนี้ ไม่ใช่แค่เรื่องของการจัดการ แต่คือคุณภาพของสินค้าที่ได้รับการรับรองเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ลำดับที่ 4 ของจังหวัด ซึ่งมีจุดเด่นที่น่าสนใจดังนี้:
- เนื้อแน่นหวาน: กุ้งเลี้ยงในแหล่งน้ำจากเขื่อนลำปาว ทำให้เนื้อมีความหวานและนุ่มติดลิ้น
- กระบวนการเลี้ยงที่ใส่ใจ: เกษตรกรให้ความสำคัญกับมาตรฐานการเลี้ยงในระดับกลุ่มแปลงใหญ่
- ความสดใหม่: สินค้าส่งตรงจากบ่อถึงมือลูกค้า ทำให้ได้คุณภาพระดับพรีเมียมในราคายุติธรรม
นอกจากกุ้งก้ามกรามแล้ว จังหวัดกาฬสินธุ์ยังมีของดีที่เป็นสินค้า GI อีกหลายอย่าง เช่น ผ้าไหมแพรวา ข้าวเหนียวเขาวง และพุทรานมบ้านโพน ซึ่งสินค้าเหล่านี้สร้างเม็ดเงินเข้าสู่จังหวัดปีละกว่า 1,000 ล้านบาทเลยทีเดียวครับ
สำหรับใครที่มองหาเมนูอร่อยๆ หรืออยากสนับสนุนเกษตรกรไทย ผมขอแนะนำให้ลองซื้อกุ้งก้ามกรามจากกาฬสินธุ์ไปรังสรรค์เมนูแซบนัวกันดู รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน การสนับสนุนสินค้าท้องถิ่นแบบนี้ไม่ได้ช่วยแค่เรื่องรายได้ แต่ยังช่วยรักษาอาชีพและรอยยิ้มให้กับพี่น้องเกษตรกรไทยให้คงอยู่ต่อไปครับ
ที่มา – กาฬสินธุ์เปิดตลาดขายกุ้งก้ามกรามจีไอเงินสะพัดกลุ่มละ 10 ล้านบาท
