ครบรอบ 1 ปีตำนานอาหารจีน “Purple Laurel”

ถ้าพูดถึงประสบการณ์การกินอาหารจีนระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ ที่นึกถึงอันดับต้นๆ คงต้องยกให้ Purple Laurel ร้านอาหารจีนที่สร้างตำนานความอร่อยมาแล้ว 1 ปีเต็ม ด้วยโอกาสพิเศษนี้ เชฟอวี๋ปิน (Mr. Yu Bin) เชฟดีกรีมิชลินสตาร์ บินตรงมาจัดเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้ลูกค้าทุกท่านได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะเมนูใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อรับตรุษจีน รสชาติเข้มข้น มงคลเต็มเปี่ยม รับรองว่าทานแล้วต้องติดใจ!

ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าสู่ร้าน Purple Laurel ชั้น 4 โซน Raynue เกษร อัมรินทร์ คุณจะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในคฤหาสน์จีนสไตล์ร่วมสมัยที่หรูหราและเงียบสงบ สถาปัตยกรรมตะวันออกถูกตีความใหม่ให้ดูโมเดิร์น พรีเมียม เหมาะสำหรับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องการความเป็นส่วนตัวท่ามกลางความวุ่นวายของย่านราชประสงค์ ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับมื้อพิเศษ ฉลองวันเกิด ครบรอบ หรือตรุษจีนกับครอบครัวและคนรัก

เมนูใหม่สุดฮอตในโอกาสครบรอบ 1 ปีตำนานอาหารจีน “Purple Laurel”

เชฟอวี๋ปินลงมือปรุงด้วยตัวเอง ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศนำเข้าจากจีนแผ่นดินใหญ่ ทุกเมนูมีความหมายมงคล สื่อถึงความเจริญรุ่งเรืองและโชคลาภในปีใหม่ มาดูเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้กันเลย

ปลากะพงเหลืองตุ๋นรสเผ็ดชาหม่าล่า (Spicy and Numb-Style Braised Yellow Croaker): เมนูนี้คือตัวแทนของรสชาติ ‘เผ็ดชา’ แบบผู้ดี เนื้อปลาสดหวานตุ๋นจนนุ่มละมุน ซึมซับเครื่องเทศหม่าล่าที่ให้ความเผ็ดแบบลึกซึ้ง ไม่โดดแต่ระเบิดรสชาติในปาก เหมาะสำหรับคนรักอาหารจีนเผ็ดๆ
ปูผัดพริกไทยดำ (Black Pepper Baked Crab): กลิ่นหอมฉุนของพริกไทยดำชวนน้ำลายสอ เนื้อปูแน่นเด้ง รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน สะใจทุกคำกัด ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ
ปลานกแก้วนึ่งผิวส้ม (Steamed Parrot Fish with Dried Tangerine Peel): ความประณีตขั้นสุดยอด กลิ่นหอมสดชื่นจากผิวส้มแห้งช่วยยกระดับความสดของปลาให้มีมิติรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์ สุขภาพดี แถมอร่อย
หน่อไม้เทียนมู่ผัดต้นหอม (Scallion-Scented Tianmu Bamboo Shoots): เมนูเรียบง่ายแต่หรูหรา ความกรอบหวานของหน่อไม้คัดสรรพิเศษ ผสานกลิ่นหอมจากต้นหอมคั่ว เป็นจานผักที่กินเพลินจนหมดจาน

นอกจากเมนูใหม่แล้ว เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดคือ ซี่โครงหมูเคลือบเก๊กฮวย และ เนื้อวากิวตุ๋นเห็ดทรัฟเฟิล ความนุ่มละลายในปาก กลิ่นหอมฟุ้งของทรัฟเฟิลคือโมเมนต์แห่งความสุขที่แท้จริง ยังมี เป็ดปักกิ่งกรอบนอกนุ่มใน, ลูกชิ้นปลาน้ำซุปไก่สูตรเจียงหนาน หอมหวานกลมกล่อม และ ก๋วยเตี๋ยวราดซุปกุ้ง ที่เป็นเมนูโปรดของหลายคน

Purple Laurel คือการผสมผสานระหว่างอาหารจีนดั้งเดิมจากหางโจวและกวางตุ้ง เข้ากับเทคนิคโมเดิร์น ทำให้ทุกจานมีความสมดุลระหว่างคลาสสิกและร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็นการฉลองครบรอบ 1 ปีตำนานอาหารจีน “Purple Laurel” หรือมื้อตรุษจีนของคุณ ที่นี่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ

ทำไมต้องเลือก Purple Laurel? เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่การเติมท้อง แต่เป็นการอิ่มเอมกับศิลปะการปรุงอาหารในทุกฤดูกาล ร้านเปิดบริการทุกวัน โทรสำรองโต๊ะที่ 096-668-1616 อย่ารอช้า! รีบจองเลยเพื่อไม่พลาดประสบการณ์สุดพิเศษในโอกาสครบรอบ 1 ปีตำนานอาหารจีน “Purple Laurel”

ที่มา – ครบรอบ 1 ปีตำนานอาหารจีน “Purple Laurel”