ชาพันธุ์ใหม่ “กวก.เชียงใหม่ 1” กรมวิชาการเกษตร การันตีผลผลิตสูง
ชาพันธุ์ใหม่ “กวก.เชียงใหม่ 1” กรมวิชาการเกษตร การันตีผลผลิตสูง
ในยุคที่ผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจสุขภาพและเครื่องดื่มจากธรรมชาติ ชาจึงกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง แต่คุณภาพของชานั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย โดยเฉพาะพันธุ์ชาที่ใช้ หากมีพันธุ์ดี ก็จะให้ใบชาคุณภาพสูง นำไปสู่รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ล่าสุด กรมวิชาการเกษตรได้เปิดตัว “ชาพันธุ์ใหม่ กวก.เชียงใหม่ 1” ที่การันตีทั้งผลผลิตและคุณภาพ ด้วยการวิจัยและพัฒนามาอย่างเข้มข้น
จุดเริ่มต้นของ “ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1”
ชาพันธุ์ใหม่นี้เกิดขึ้นจากการรวบรวมและคัดเลือกอย่างเป็นระบบ โดยศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ ได้รวบรวมเมล็ดชาจากแหล่งต่าง ๆ ทั้งในและต่างประเทศกว่า 3,500 ต้น ก่อนจะปลูกในพื้นที่ขนาด 37 ไร่ เพื่อสังเกตการเจริญเติบโตและคุณภาพของใบชา
กระบวนการคัดเลือกเริ่มจากการคัดเลือกต้นที่มีศักยภาพดี 50 ต้น จากนั้นคัดเลือกซ้ำตามแผนการคัดเลือกสายพันธุ์ โดยพิจารณาทั้งผลผลิตและคุณภาพการแปรรูป จนเหลือ 35 สายพันธุ์ ก่อนจะคัดเลือกซ้ำอีกครั้งจากความสม่ำเสมอของคุณภาพชาทั้งด้านการแปรรูปและด้านประสาทสัมผัส (การชิม) จึงเหลือ 19 สายพันธุ์
คุณสมบัติเด่นของ ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1
หลังจากผ่านกระบวนการคัดเลือกหลายขั้นตอน สุดท้ายได้สายพันธุ์ที่มีคุณภาพโดดเด่น คือ “ชาสายพันธุ์แม่จอนหลวงเบอร์ 3” ซึ่งได้รับการพิจารณาจากคณะกรรมการวิจัยปรับปรุงพันธุ์พืช กรมวิชาการเกษตร และให้ใช้ชื่ออย่างเป็นทางการว่า “ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1”
ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1 มีลักษณะเด่นที่น่าสนใจหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นทรงพุ่มกะทัดรัดแข็งแรง แตกยอดสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์ ให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 958.08 กิโลกรัมต่อไร่ต่อปี ซึ่งสูงกว่าพันธุ์การค้าทั่วไป
- ใบบางเฉลี่ย 0.11 มิลลิเมตร ช่วยให้การสกัดสารต่าง ๆ มีประสิทธิภาพสูง
- มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ไม่ฝาด
- เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นชาเขียวคุณภาพสูง
- อัตราส่วนน้ำหนักก้านต่อใบเฉลี่ย 4.10 ให้สัดส่วนใบมากกว่าก้าน
เหมาะกับการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่
ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่มีแปลงแม่พันธุ์ขนาด 2,000 ต้น ซึ่งอยู่ในช่วงอายุที่เหมาะสม สามารถให้กิ่งพันธุ์เฉลี่ย 10-15 กิ่งต่อต้นต่อปี หรือประมาณ 20,000-30,000 กิ่งต่อปี เมื่อนำไปขยายพันธุ์โดยการปักชำในระบบเรือนเพาะชำมาตรฐาน จะมีอัตราการรอดประมาณร้อยละ 80-90 ทำให้สามารถผลิตต้นชาใหม่ได้ประมาณ 16,000-27,000 ต้นต่อปี
ด้วยศักยภาพในการขยายพันธุ์ที่สูง ทำให้ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1 สามารถรองรับการปลูกในพื้นที่ระดับไร่ถึงแปลงใหญ่ได้อย่างเพียงพอ เหมาะสำหรับเกษตรกรและผู้ที่สนใจทำธุรกิจด้านชามาเป็นอาชีพ
ทำไมต้องเลือก ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1
การเลือกพันธุ์ชานั้นสำคัญไม่แพ้กระบวนการแปรรูป เพราะพันธุ์ดีจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1 จึงเป็นคำตอบสำหรับเกษตรกรที่ต้องการพัฒนาอาชีพด้วยการปลูกชาระดับมืออาชีพ
ด้วยการวิจัยและพัฒนาอย่างเข้มข้นจากศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ ทำให้ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1 ได้รับการรับรองคุณภาพทั้งด้านผลผลิตและคุณภาพใบชา ทั้งยังมีความเหมาะสมต่อการแปรรูปเป็นชาเขียวที่มีคุณภาพสูงกว่าพันธุ์การค้า
หากคุณกำลังมองหาพันธุ์ชาระดับพรีเมียม ที่ให้ทั้งผลผลิตสูงและคุณภาพดี “ชาพันธุ์กวก.เชียงใหม่ 1” คือคำตอบที่คุณไม่ควรพลาด
ที่มา – ชาพันธุ์ใหม่ “กวก.เชียงใหม่ 1” กรมวิชาการเกษตร การันตีผลผลิตสูง ใบบาง กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม