ซอสไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก
ประเทศไทยเป็นดินแดนที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและรสชาติที่โดดเด่นไม่ซ้ำใคร โดยเฉพาะ “ซอสไทย” ที่เป็นหนึ่งในตัวแทนของภูมิปัญญาชาวบ้านและวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นที่ลึกซึ้งมาก ซอสไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก ด้วยความหลากหลายของรสชาติและสูตรลับที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น
ซอสไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก ที่แท้ทรู!!
ล่าสุด สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (CEA) จัดนิทรรศการพิเศษในชื่อ “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ” นำเสนอความน่าสนใจของซอสไทยในมิติที่หลากหลาย ทั้งวัฒนธรรม ภูมิปัญญา และการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถส่งออกไปสู่ตลาดโลก
ไทยส่งออกซอสกว่า 37,000 ล้านบาทต่อปี
ปี พ.ศ. 2567 ประเทศไทยสามารถส่งออกซอสปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และน้ำปลา ได้มูลค่ารวมกว่า 37,000 ล้านบาท ซึ่งแสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของซอสไทยในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก ทั้งยังสอดคล้องกับนโยบาย ครัวไทยสู่ครัวโลก ที่เป็นแรงผลักสำคัญในการขยายตลาดให้กว้างขึ้น
นิทรรศการ Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “วัฒนธรรมที่กินได้” โดยนำเสนอเรื่องราวของซอสไทยผ่าน 3 โซนหลัก คือ
- SAUCETALGIA รสชาติที่คิดถึง
- SAUCE, SOURCE รสเยอะ วัตถุดิบแยะ
- SAUCE พาวเวอร์
และยังมีโซนพิเศษ “อาหารตามสั่ง” ที่ชวนผู้ชมลุยรสนิยมคนไทยผ่านไอศกรีมซอสไทยสุดสร้างสรรค์ และกิจกรรมสนุกๆ มากมาย
ซอสไทย: เครื่องปรุงรสที่เชื่อมโยงทุกภาคส่วน
ซอสไทยไม่เพียงแค่เป็นเครื่องปรุงรสบนโต๊ะอาหาร แต่ยังเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของเศรษฐกิจสร้างสรรค์ด้วย ในโซน “SAUCE พาวเวอร์” ทำให้เห็นชัดถึงศักยภาพของซอสท้องถิ่นในการส่งเสริมทั้งด้านอาหาร การออกแบบ และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้มาสัมผัสรสชาติเด็ดๆ แบบถึงถิ่น
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติไทยที่แท้ทรู หรืออยากรู้ลึกถึงเรื่องราวเบื้องหลังขวดซอสแต่ละขวด นิทรรศการนี้คือโอกาสที่คุณจะได้ ลิ้มชิมและเรียนรู้ถึงศักยภาพของซอสไทยที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก
นิทรรศการ “Thai Local Sauce อร่อยเหยาะ” เปิดให้ชมได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 23 พฤศจิกายน 2568 ณ บริเวณ Front Lobby ชั้น 1 ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) ไปรษณีย์กลาง กรุงเทพฯ เวลา 10.30 – 19.00 น. (ยกเว้นวันจันทร์)
อย่าพลาดโอกาสสัมผัสรสชาติไทยแท้ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความหมาย และการันตีความอร่อยบนโลกใบนี้ ด้วย “ซอสไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก”
ที่มา – ซอสไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกที่แท้ทรู!!
