ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี

ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี สงครามตะวันออกกลางดันต้นทุนพลังงาน สร้างความกังวลให้กับผู้บริโภคทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศไทยที่นำเข้าอาหารและวัตถุดิบจำนวนมาก ล่าสุด องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่าดัชนีราคาอาหารโดยรวมในเดือนเมษายนเพิ่มขึ้น 1.6% สู่ระดับ 130.7 จุด ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2566 นี่คือสัญญาณเตือนภัยที่ไม่ควรมองข้าม

ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี สงครามตะวันออกกลางดันต้นทุนพลังงาน

ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี โดยเฉพาะดัชนีราคาน้ำมันพืชที่พุ่งขึ้น 5.9% จากเดือนมีนาคม แตะระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2565 ราคาถั่วเหลือง ทานตะวัน เรปซีด และน้ำมันปาล์มปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สาเหตุหลักมาจากต้นทุนพลังงานที่พุ่งสูงจากความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ซึ่งดันราคาเชื้อเพลิงโลกให้แพงขึ้น ส่งผลกระทบโดยตรงต่อการผลิตและขนส่ง

นอกจากนี้ ดัชนีราคาเนื้อสัตว์ยังเพิ่มขึ้น 1.2% สร้างสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากจำนวนวัวพร้อมเชือดในบราซิลมีจำกัด ขณะที่ดัชนีราคาธัญพืชขยับขึ้น 0.8% จากความกังวลเรื่องสภาพอากาศ ต้นทุนปุ๋ยแพง และความต้องการเชื้อเพลิงชีวภาพที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ดัชนีราคาน้ำตาลลดลง 4.7% หลังคาดการณ์อุปทานล้นตลาดจากบราซิล จีน และไทย

ผลกระทบจากสงครามตะวันออกกลางต่อดัชนีราคาอาหารโลก

สงครามตะวันออกกลางไม่เพียงดันต้นทุนพลังงาน แต่ยังกระทบห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก ความต้องการเชื้อเพลิงชีวภาพจากพืชน้ำมันเพิ่มสูง สะท้อนถึงความยืดหยุ่นของระบบเกษตรที่ยังคงรับมือได้ ราคาธัญพืชเพิ่มเพียงเล็กน้อยเพราะมีสต็อกจากฤดูกาลก่อนหน้าเพียงพอ FAO ยังคาดการณ์ว่าการเพาะปลูกข้าวสาลีทั่วโลกปีนี้อาจลดลง เกษตรกรหันไปปลูกพืชที่ใช้ปุ๋ยน้อยกว่า หลังราคาปัจจัยการผลิตพุ่งจากความขัดแย้งที่ยืดเยื้อ

ในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ สถานการณ์นี้จะส่งผลต่อราคาอาหารในไทย โดยเฉพาะน้ำมันพืชและเนื้อสัตว์ที่นำเข้า รัฐบาลควรเร่งกระจายสต็อกและสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นเพื่อลดการพึ่งพาต่างประเทศ นอกจากนี้ ผู้บริโภคสามารถปรับตัวโดยเลือกซื้อสินค้าท้องถิ่น ลดการสิ้นเปลือง และติดตามข่าวสารอย่างใกล้ชิด

• น้ำมันพืช: พุ่งสูงสุดในรอบ 2 ปี
• เนื้อสัตว์: สถิติสูงสุดตลอดกาล
• ธัญพืช: เพิ่มจากสภาพอากาศและปุ๋ย
• น้ำตาล: ลดลงจากอุปทานล้น

แม้ระบบอาหารโลกจะยืดหยุ่น แต่ความเสี่ยงยังมีสูง หากสงครามยืดเยื้อ ราคาอาหารอาจพุ่งต่อเนื่อง ส่งผลให้เงินเฟ้อโลกรุนแรงขึ้น

สำหรับภาคธุรกิจและครัวเรือนในไทย แนะนำให้วางแผนงบประมาณอาหารล่วงหน้า และสนับสนุนนโยบายเกษตรยั่งยืน เพื่อรับมือกับ ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี สงครามตะวันออกกลางดันต้นทุนพลังงาน นี้ ติดตามอัปเดตข่าวสารเพื่อปรับตัวทันสถานการณ์

ที่มา – ดัชนีราคาอาหารโลกพุ่งสูงในรอบ 3 ปี สงครามตะวันออกกลางดันต้นทุนพลังงาน