ดีพร้อมดันอาหารฮาลาลสู่ตลาดโลกด้วย GI และ Thai Soft Power

ในยุคที่อุตสาหกรรมอาหารเติบโตอย่างรวดเร็ว กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ “ดีพร้อม” (DIPROM) กำลังสร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญผ่านโครงการ DIPROM RESTRO POWER (Halal Version) ซึ่งเป็นการยกระดับผู้ประกอบการไทยให้ก้าวไกลภายใต้กลยุทธ์ ดีพร้อมดันผู้ประกอบการอาหารฮาลาลสู่ตลาดโลกผ่าน GI–Thai Soft Power-Global Branding เพื่อเปลี่ยนร้านอาหารท้องถิ่นให้กลายเป็นแบรนด์ที่มีมาตรฐานและระบบการจัดการระดับสากล

ดีพร้อมดันผู้ประกอบการอาหารฮาลาลสู่ตลาดโลกผ่าน GI–Thai Soft Power-Global Branding

การแข่งขันในตลาดอาหารฮาลาลไม่ได้จำกัดอยู่แค่เรื่องของมาตรฐานความถูกต้องเพียงอย่างเดียว แต่ผู้บริโภคยุคใหม่ยังมองหาประสบการณ์และเอกลักษณ์ ดีพร้อมดันผู้ประกอบการอาหารฮาลาลสู่ตลาดโลกผ่าน GI–Thai Soft Power-Global Branding โดยมุ่งเน้นการนำวัตถุดิบอัตลักษณ์ท้องถิ่นและสินค้า GI มาสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านความคิดสร้างสรรค์และการออกแบบเมนูที่โดดเด่น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไทยสามารถยืนหยัดและเติบโตในตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน

ก้าวสู่เวทีระดับโลกด้วยศักยภาพที่เหนือกว่า

กิจกรรมภายใต้แนวคิด Local to Global นี้ ไม่ได้เพียงแค่การอบรม แต่เป็นการพัฒนาศักยภาพครบวงจร ตั้งแต่การวิเคราะห์ธุรกิจไปจนถึงการบริหารจัดการร้านอาหารสมัยใหม่ โดยมีเป้าหมายสูงสุดคือการทำให้ผู้ประกอบการสามารถใช้ประโยชน์จากการเป็น Muslim Friendly เพื่อเปิดรับกลุ่มลูกค้ามุสลิมทั่วโลกได้อย่างกว้างขวาง

• การใช้สินค้า GI และวัตถุดิบพื้นถิ่นเพื่อสร้างจุดขายที่แตกต่าง
• การประยุกต์ใช้แนวคิด Soft Power เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารไทย
• การพัฒนาสู่ Global Branding เพื่อความน่าเชื่อถือในตลาดต่างประเทศ

ความสำเร็จที่ผ่านมาพิสูจน์ให้เห็นว่า เมื่อนำความเข้าใจในพฤติกรรมผู้บริโภคมาผสมผสานกับการสนับสนุนจากภาครัฐ ผู้ประกอบการรายย่อยก็สามารถสร้างแบรนด์ที่มีศักยภาพแข่งขันได้ไม่แพ้ใคร งาน “HALAL FOOD STYLING CHALLENGE” ที่จัดขึ้นจึงเป็นเครื่องยืนยันว่า อาหารฮาลาลไทยมีดีมากกว่าความอร่อย แต่มีความเป็นมืออาชีพในการนำเสนอทางธุรกิจด้วย

หากคุณเป็นผู้ประกอบการที่กำลังมองหาโอกาสในการยกระดับธุรกิจ นี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทย การปรับตัวสู่มาตรฐานสากลด้วยการสนับสนุนจากดีพร้อมจะช่วยเปิดประตูบานใหญ่สู่โอกาสทางการค้าทั้งในและต่างประเทศ คุณพร้อมที่จะก้าวสู่การเป็นแบรนด์ระดับโลกแล้วหรือยัง?

ที่มา – ‘ดีพร้อม’ ดันผู้ประกอบการอาหารฮาลาลสู่ตลาดโลกผ่าน GI–Thai Soft Power-Global Branding