รัฐผวา ปลาหมอคางดำ บุกเขื่อนลำปาว ชาวอีสานพร้อมทำปลาร้า
กลายเป็นประเด็นร้อนในโลกโซเชียล เมื่อมีกระแสข่าวการพบปลาปริศนาที่มีลักษณะคล้าย ปลาหมอคางดำ ในพื้นที่เขื่อนลำปาว จังหวัดกาฬสินธุ์ ทำเอาหน่วยงานภาครัฐตื่นตัวกันยกใหญ่ เพราะเกรงว่าจะเกิดการแพร่ระบาดและส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศในภาคอีสาน อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านในพื้นที่กลับมีมุมมองที่น่าสนใจและสร้างสีสันให้กับข่าวนี้อย่างมาก
รัฐผวา ปลาหมอคางดำ บุกเขื่อนลำปาว ชาวอีสานพร้อมทำปลาร้า
เหตุการณ์เริ่มต้นจากการที่มีชาวประมงพื้นบ้านในตำบลหนองสรวงโพสต์ภาพปลาหน้าตาประหลาดลงในสื่อสังคมออนไลน์ ทำให้เจ้าหน้าที่ประมงจังหวัดกาฬสินธุ์ต้องรีบลงพื้นที่เพื่อตรวจสอบด่วน อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจเบื้องต้นยังไม่พบปลาชนิดดังกล่าว แต่เจ้าหน้าที่ก็ยังคงวางแผนปูพรมตรวจสอบอย่างละเอียดใน 6 จุดเสี่ยง เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่มีการระบาดของ ปลาหมอคางดำ หลุดรอดไปทำลายอาชีพการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามที่มีชื่อเสียงของจังหวัด
เปิดมุมมองคนอีสานกับประเด็น ปลาหมอคางดำ
ในขณะที่เจ้าหน้าที่กังวลเรื่องการทำลายระบบนิเวศ เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งและชาวประมงในพื้นที่กลับมองว่า หากมีการพบปลาชนิดนี้จริง ก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอะไร เพราะวิถีชีวิตคนอีสานนั้นขึ้นชื่อเรื่องการแปรรูปอาหารอยู่แล้ว
- ชาวบ้านเชื่อว่าอะไรที่กินได้ จะต้องมีวิธีปรุงให้อร่อยเสมอ
- หากพบปลาจำนวนมาก สามารถนำมาทำเป็นปลาร้าไว้กินได้ตลอดทั้งปี
- เมนูยอดฮิตอย่างลาบ ก้อย หรือต้มยำ อาจเป็นคำตอบสุดท้ายหากปลาเหล่านี้กระจายตัวจริง
นางนิรมิต เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งก้ามกรามมากว่า 30 ปี กล่าวว่า ตนไม่รู้สึกกังวลเลยแม้แต่น้อย เพราะหากมีปลาหมอคางดำเข้ามาจริง ชาวบ้านก็จะช่วยกันจับมาทำอาหารทานกันเอง ซึ่งนับเป็นการลดค่าครองชีพได้อีกทางหนึ่ง ไม่ต้องไปหาซื้อปลาจากตลาดให้เสียเงิน
ด้านนายอนุชา พ่อค้ากุ้งก้ามกรามก็มีความเห็นไปในทิศทางเดียวกันว่า คนกาฬสินธุ์กินได้ทุกอย่างที่ขวางหน้า การเจอปลาชนิดนี้อาจเป็นเรื่องสนุกด้วยซ้ำที่จะได้ลองทำลาบหรือปลาร้าสูตรเด็ดจิ้มแจ่วกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ถือเป็นการเปลี่ยนวิกฤตให้เป็นเมนูเด็ดประจำท้องถิ่นไปเสียเลย
บทสรุปของเรื่องนี้คงต้องรอการยืนยันจากทางประมงจังหวัดเสียก่อน แต่ไม่ว่าผลจะเป็นอย่างไร ความคิดสร้างสรรค์และวิถีการกินแบบอีสานก็นับเป็นภูมิคุ้มกันทางใจที่ดีที่ทำให้ชาวบ้านไม่ตื่นตระหนกจนเกินไป เราคงต้องติดตามกันต่อไปว่า เจ้าปลาตัวร้ายจะกลายเป็นเมนูเด็ดบนโต๊ะอาหารของคนกาฬสินธุ์หรือไม่
ที่มา – รัฐผวา ‘ปลาหมอคางดำ’ บุกเขื่อนลำปาว ชาวอีสานเฮลั่นบอกพร้อมทำ ‘ปลาร้า’
