สงวนฟาร์ม คว้ามาตรฐาน Certified Humane® รายแรกในไทย
เชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนคงเริ่มคุ้นเคยกับคำว่าไข่ไก่เคจฟรี (Cage-Free) กันมากขึ้นแล้วนะครับ เพราะปัจจุบันเทรนด์การเลือกซื้ออาหารที่ใส่ใจสวัสดิภาพสัตว์กำลังเป็นที่ต้องการอย่างมากทั้งในและต่างประเทศ วันนี้เรามีข่าวดีมาอัปเดตให้ฟังกันครับ เมื่อ สงวนฟาร์ม คว้ามาตรฐาน Certified Humane® รายแรกในไทย อย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญที่ยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมไข่ไก่ไทยให้ไปไกลสู่ระดับสากลเลยทีเดียว
ความภาคภูมิใจเมื่อ สงวนฟาร์ม คว้ามาตรฐาน Certified Humane® รายแรกในไทย
การที่ฟาร์มไทยสามารถคว้าการรับรองระดับโลกนี้มาครองได้ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญนะครับ แต่เป็นผลมาจากความมุ่งมั่นของนายสาธิต เครือรัฐติกาล และทีมงานที่ต้องการพลิกโฉมการเลี้ยงไก่ไข่แบบดั้งเดิมสู่ระบบเคจฟรีที่โปร่งใส การได้รับรองนี้การันตีว่าไก่ไข่ทุกตัวถูกเลี้ยงดูภายใต้มาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ขั้นสูง ซึ่งเป็นสิ่งที่แบรนด์ระดับโลกและผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ
เบื้องหลังความสำเร็จและนวัตกรรมไทยบราวน์
ความสำเร็จที่ทำให้ สงวนฟาร์ม คว้ามาตรฐาน Certified Humane® รายแรกในไทย นั้นมีองค์ประกอบสำคัญหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น:
- การพัฒนาสายพันธุ์ไทยบราวน์ (Thai Brown): นี่คือนวัตกรรมที่ฟาร์มพัฒนาขึ้นเองโดยต่อยอดจากงานวิจัยกรมปศุสัตว์ ทำให้ได้ไก่ไข่ที่แข็งแรง มีภูมิคุ้มกันดีตามธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพายาปฏิชีวนะหรือสารเร่งการเจริญเติบโต
- ระบบโรงเรือนปิดที่ได้มาตรฐานสากล: ควบคุมความปลอดภัยทางชีวภาพโดยสัตวแพทย์อย่างใกล้ชิด ผ่านมาตรฐานทั้ง GAP, GMP, HACCP และ Q-Mark ทำให้เรามั่นใจได้ว่าไข่ไก่ทุกฟองสะอาดและปลอดภัยจริงๆ
- ความร่วมมือกับ Global Food Partners: การได้ที่ปรึกษาระดับโลกมาช่วยวางระบบ ทำให้การบริหารจัดการฟาร์มยกระดับขึ้นไปอีกขั้น รวมถึงการเชื่อมโยงสู่ตลาดโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำทั่วประเทศ
หลายคนอาจสงสัยว่าการรับรองนี้สำคัญอย่างไร คำตอบก็คือ Certified Humane® เป็นเครื่องหมายที่ออกโดยหน่วยงานอิสระระดับโลกอย่าง Humane Farm Animal Care (HFAC) ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานอย่างแท้จริง การที่สงวนฟาร์มก้าวมาถึงจุดนี้ได้ จึงไม่ใช่แค่เรื่องของการทำธุรกิจ แต่คือการสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับผู้เลี้ยงไก่ไข่รายอื่นๆ ในประเทศไทยให้หันมาใส่ใจเรื่องสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้น
ผมเชื่อว่านี่คือจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ในอุตสาหกรรมไข่ไก่ไทย เมื่อผู้ผลิตกล้าที่จะลงทุนเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตสัตว์ ผู้บริโภคอย่างเราๆ ก็จะได้รับประทานไข่ไก่ที่มีคุณภาพดียิ่งขึ้นไปอีกครับ นับว่าเป็นเรื่องน่าชื่นชมที่ภาคธุรกิจไทยสามารถปรับตัวเข้ากับเทรนด์ความยั่งยืนโลกได้อย่างสง่างาม และผมหวังว่าเราจะได้เห็นฟาร์มอื่นๆ ก้าวตามรอยความสำเร็จในแนวทางที่ดีแบบนี้อีกเรื่อยๆ ครับ
ที่มา – สงวนฟาร์ม คว้ามาตรฐาน Certified Humane® รายแรกในไทย
