สหรัฐเรียกคืนไข่ไก่ 19 ล้านฟอง หวั่นปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา
สหรัฐเรียกคืนไข่ไก่ 19 ล้านฟอง หวั่นปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา
กลายเป็นประเด็นที่ผู้บริโภคต้องระมัดระวังกันยกใหญ่ เมื่อล่าสุดมีรายงานข่าวจากสหรัฐอเมริกาว่ามีการประกาศเรียกคืนไข่ไก่จำนวนมหาศาลกว่า 19 ล้านฟอง เนื่องจากพบความเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียอันตราย ซึ่งถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนมองข้ามไม่ได้เลยครับ เพราะเรื่องของความปลอดภัยในอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุด โดยเฉพาะเมื่อมีการประกาศระดับความรุนแรงถึงขั้น คลาส 1 จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (เอฟดีเอ) ของสหรัฐฯ
สาเหตุของการประกาศเรียกคืนไข่ไก่ 19 ล้านฟอง ในครั้งนี้
บริษัทมิดเวสต์ พอลทรี เซอร์วิสเซส ได้ออกมาประกาศเรียกคืนไข่ไก่จำนวนมหาศาลดังกล่าว หลังจากตรวจพบการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า ซัลโมเนลลา เอนเทอริทิดิส (Salmonella Enteritidis) ซึ่งเชื้อตัวนี้ร้ายแรงกว่าที่คิด เพราะหากใครได้รับเชื้อเข้าไปอาจมีอาการป่วยรุนแรง โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันร่างกายอ่อนแอ ซึ่งอาจเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้เลยทีเดียว
ทางหน่วยงาน FDA ได้จัดลำดับความสำคัญของการเรียกคืนครั้งนี้ไว้ที่ “คลาส 1” ซึ่งหมายความว่าการบริโภคไข่ไก่เหล่านี้มีความเสี่ยงสูงที่จะส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างชัดเจน
รายละเอียดของสินค้าที่ต้องระวังมีดังนี้:
- ไข่ไก่ที่ผลิตในรัฐเทกซัส ระหว่างวันที่ 6 มิถุนายน ถึง 3 กรกฎาคม
- วันหมดอายุหรือควรบริโภคก่อนอยู่ในช่วง 20 กรกฎาคม ถึง 17 สิงหาคม
- สินค้าถูกกระจายไปยังรัฐเทกซัส โอคลาโฮมา อาร์คันซอ ลุยเซียนา นิวเม็กซิโก และมิสซิสซิปปี
- ครอบคลุมทั้งไข่เปลือกสีขาวและสีน้ำตาล จากระบบการเลี้ยงแบบปลอดกรง
หากคุณอยู่ในพื้นที่ดังกล่าวหรือมีแพลนจะเดินทางไปสหรัฐฯ ในช่วงนี้ ต้องคอยตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ให้ดีนะครับ เพราะการประกาศสหรัฐเรียกคืนไข่ไก่ 19 ล้านฟอง หวั่นปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาในครั้งนี้ ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เลย บริษัทผู้ผลิตย้ำชัดว่าให้นำไปทิ้งหรือส่งคืนร้านค้าเพื่อรับเงินคืนทันที อย่าเสี่ยงรับประทานโดยเด็ดขาด
แม้ว่าขณะนี้จะยังไม่มีรายงานแน่ชัดว่ามีผู้ป่วยที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์นี้โดยตรง แต่การป้องกันไว้ก่อนคือสิ่งที่ดีที่สุดครับ และถือเป็นบทเรียนสำคัญให้เราเลือกซื้อไข่ไก่หรือวัตถุดิบต่างๆ ต้องหมั่นตรวจสอบที่มาและความสะอาดของแหล่งผลิตอยู่เสมอ เพื่อสุขอนามัยที่ดีของตัวเราและครอบครัวครับ
ที่มา – สหรัฐเรียกคืนไข่ไก่ 19 ล้านฟอง หวั่นปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา