สารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง 2569 สืบสานประเพณี

สารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง 2569 เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ ณ สนามหน้าเมือง วงเวียนต้นโพธิ์ อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร โดยมีศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เป็นประธานในพิธีเปิด เมื่อค่ำวันที่ 10 ตุลาคม 2569 ท่ามกลางประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาร่วมงานอย่างคึกคัก

สารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง 2569 งานประเพณีสำคัญของกำแพงเพชร

งานประเพณีครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9–18 ตุลาคม 2569 เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก และเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร รวมถึงผลิตภัณฑ์ชุมชนของจังหวัดกำแพงเพชร ภายในงานมีการนำเสนอทั้งวัฒนธรรม วิถีชีวิต ภูมิปัญญาท้องถิ่น และของดีประจำจังหวัด โดยมี “กล้วยไข่” ผลไม้เศรษฐกิจที่สร้างชื่อเสียงให้กำแพงเพชรเป็นหัวใจสำคัญของกิจกรรม

บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยสีสันจากขบวนรถแห่กล้วยไข่ของทั้ง 11 อำเภอ แต่ละพื้นที่ร่วมกันออกแบบและตกแต่งขบวนรถอย่างประณีต พร้อมถ่ายทอดเอกลักษณ์ของชุมชนผ่านเรื่องราวทางวัฒนธรรม ประเพณีพื้นบ้าน สถาปัตยกรรม วิถีชีวิตเกษตรกรรม และผลิตภัณฑ์พื้นถิ่น ทำให้ขบวนแห่มีความโดดเด่นแตกต่างกัน และสะท้อนความภาคภูมิใจของคนกำแพงเพชรได้อย่างชัดเจน

ไฮไลต์ของสารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง 2569

จุดเด่นของขบวนรถแห่คือการนำวัสดุธรรมชาติและวัสดุที่หาได้ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ เช่น กาบกล้วย ใบตอง หยวกกล้วย และวัสดุพื้นบ้านอื่น ๆ ช่างฝีมือแต่ละอำเภอต้องอาศัยทั้งความคิดสร้างสรรค์ ความละเอียด และทักษะในการจัดวางองค์ประกอบให้เกิดความสวยงาม แข็งแรง และปลอดภัยตลอดเส้นทางการเคลื่อนขบวน

การจัดทำขบวนรถยังเป็นพื้นที่ให้ศิลปินพื้นบ้าน กลุ่มอาชีพ เยาวชน และประชาชนได้เข้ามามีส่วนร่วมในการถ่ายทอดความรู้จากรุ่นสู่รุ่น หลายขบวนผสมผสานงานฝีมือดั้งเดิมเข้ากับแนวคิดร่วมสมัย พร้อมเชื่อมโยงเรื่องราวของกล้วยไข่เข้ากับอัตลักษณ์ท้องถิ่นอย่างกลมกลืน นอกจากตัวรถแล้ว การแสดงพื้นบ้าน เครื่องแต่งกาย และศิลปะไทยของผู้ร่วมขบวนยังช่วยเติมเต็มเรื่องราวให้มีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น

ขบวนรถทั้ง 11 อำเภอเคลื่อนผ่านถนนเทศา โดยมีประชาชนและนักท่องเที่ยวรอชมตลอดเส้นทาง หลายคนหยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นบันทึกภาพความประทับใจ ขบวนแห่นี้จึงไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมในพิธีเปิดงานเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีแสดงศักยภาพของชุมชน และช่วยเผยแพร่เรื่องราวของจังหวัดกำแพงเพชรให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง

กล้วยไข่ GI และของดีจากเกษตรกรท้องถิ่น

หลังพิธีเปิด รองนายกรัฐมนตรีได้เยี่ยมชมนิทรรศการ “กล้วยไข่ซิตี้” พร้อมชมการประกวดกล้วยไข่ดิบ กล้วยไข่สุก และกล้วยไข่ GI กำแพงเพชร กิจกรรมนี้เปิดโอกาสให้เกษตรกรและผู้ผลิตได้นำเสนอคุณภาพของผลผลิต ทั้งด้านรูปลักษณ์ ความสมบูรณ์ และคุณลักษณะเฉพาะตามหลักเกณฑ์ของแต่ละประเภท

การส่งเสริมกล้วยไข่ GI ช่วยสร้างการรับรู้ถึงคุณค่าของผลผลิตท้องถิ่น และกระตุ้นให้เกษตรกรให้ความสำคัญกับการผลิตที่มีคุณภาพมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรให้เข้าถึงผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว พร้อมสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการรายย่อย และกลุ่มอาชีพในชุมชน

สืบสานภูมิปัญญาผ่านกระยาสารท

อีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความสนใจคือการกวนกระยาสารทกระทะหลวง ซึ่งสะท้อนภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านและความผูกพันกับประเพณีสารทไทย กระยาสารทเป็นขนมสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการทำบุญ การแบ่งปัน และการรวมพลังของคนในชุมชน การกวนกระยาสารทในงานจึงไม่ได้มุ่งนำเสนอเพียงรสชาติ แต่ยังเป็นการส่งต่อองค์ความรู้จากคนรุ่นเก่าสู่คนรุ่นใหม่

ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถเลือกซื้อผลผลิตทางการเกษตร อาหารพื้นบ้าน และสินค้าชุมชนได้หลากหลาย ถือเป็นโอกาสดีในการสนับสนุนผู้ผลิตท้องถิ่นโดยตรง งานประเพณีนี้จัดต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2524 และมีเป้าหมายสำคัญในการอนุรักษ์ประเพณีสารทไทย ส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าเกษตร และเผยแพร่เอกลักษณ์ของกำแพงเพชรให้เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยว

• ชมขบวนรถแห่กล้วยไข่จากทั้ง 11 อำเภอ
• ชิมและเลือกซื้อกล้วยไข่กำแพงเพชรและสินค้าเกษตรคุณภาพ
• สัมผัสภูมิปัญญาการกวนกระยาสารทและวัฒนธรรมท้องถิ่น
• สนับสนุนผลิตภัณฑ์ชุมชนและผู้ประกอบการรายย่อย
• เรียนรู้เรื่องราวของประเพณีสารทไทยและอัตลักษณ์เมืองกำแพงเพชร

สารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง 2569 จึงเป็นมากกว่างานเทศกาลประจำปี เพราะเป็นพื้นที่ที่รวมการท่องเที่ยว เศรษฐกิจชุมชน เกษตรกรรม และวัฒนธรรมไว้ด้วยกัน หากมีโอกาส อย่าพลาดเดินทางไปสัมผัสบรรยากาศด้วยตัวเอง ชมความงดงามของขบวนแห่ ลิ้มรสกล้วยไข่คุณภาพ และร่วมสนับสนุนภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่ต่อไป

ที่มา – เปิดยิ่งใหญ่! “สารทไทย–กล้วยไข่เมืองกำแพง2569”รองนายกฯยศชนัน ร่วมสืบสานประเพณี