NIA – วช. – มก. หนุนผู้ประกอบการบุกตลาดใน THAIFEX 2026

ยกระดับอุตสาหกรรมด้วยโครงการ NIA – วช. – มก. หนุนทัพผู้ประกอบการบุกตลาดส่งออกอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026

วงการอาหารไทยต้องบอกว่าคึกคักสุดๆ เมื่อกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) จับมือกับสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) เปิดแคมเปญใหญ่ภายใต้โครงการ Thai Kitchen 2026: Crafted FoodTech Accelerator Program เพื่อผลักดันนวัตกรรมอาหารไทยไปไกลถึงระดับโลกผ่านเวทีงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญในการสร้างโอกาสทางการค้าให้กับผู้ประกอบการไทยอย่างแท้จริง

ศักยภาพของโครงการ NIA – วช. – มก. หนุนทัพผู้ประกอบการบุกตลาดส่งออกอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026

ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ NIA เปิดเผยว่า อุตสาหกรรมอาหารคือกลไกหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย โดยโครงการนี้ไม่ได้แค่ให้เงินทุน แต่ยังจัดเต็มเรื่องกลไกการพัฒนาทั้ง 4 ด้าน ได้แก่ Groom, Grant, Growth และ Global ซึ่งช่วยตั้งแต่วางแผนผลิตภัณฑ์ พัฒนาโมเดลธุรกิจ ไปจนถึงการจับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching) กับนักลงทุนและผู้นำเข้าจากทั่วทุกมุมโลก

นอกเหนือจากการบ่มเพาะศักยภาพแล้ว ในปีนี้เรายังได้เห็นการรวมพลังครั้งสำคัญ โดย **NIA – วช. – มก. หนุนทัพผู้ประกอบการบุกตลาดส่งออกอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026** อย่างเป็นรูปธรรมด้วยกลุ่ม MSME FoodTech Startup และ SE กว่า 24 ราย ที่นำผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องปรุงรส และอาหารฟังก์ชันมาโชว์ศักยภาพกันที่บูธ Innovative house ของ วช. ณ ฮอลล์ 9 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่กำลังมองหาโอกาสธุรกิจ นี่คือสิ่งที่ผู้ประกอบการได้รับจากโครงการนี้:

การเตรียมความพร้อมขั้นสูง: อบรมการออกบูธ การเจรจาธุรกิจ และกลยุทธ์การตั้งราคา
การเข้าถึงเครือข่าย: เชื่อมโยงกับนักลงทุน ผู้นำเข้า และคู่ค้าจากนานาชาติ
มาตรฐานระดับสากล: การยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ได้รับการยอมรับในระดับโลก
การใช้ประโยชน์จากงานวิจัย: ต่อยอดเทคโนโลยีจากโครงการ Innovative house และ HIVE Food Hub

ทางด้าน วช. โดยนางสุภาพร โชคเฉลิมวงศ์ ก็ได้เน้นย้ำถึงธีม “Your Healthy Choice” ที่สะท้อนให้นักลงทุนเห็นว่า นวัตกรรมอาหารของไทยก้าวล้ำไปถึงขั้นเป็นอาหารสุขภาพในแบบที่ผู้บริโภคต้องการได้จริง เป็นการเปลี่ยนงานวิจัยบนหิ้งให้กลายเป็นสินค้าที่ขายได้จริงในตลาดโลก ส่วนทางคณะอุตสาหกรรมเกษตร มก. ก็เข้ามาช่วยเสริมความแข็งแกร่งด้านองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีอาหาร ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นและแตกต่างจากสินค้าทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด

จากความร่วมมือของทั้ง 3 หน่วยงานครั้งนี้ ถือเป็นก้าวสำคัญที่แสดงให้โลกเห็นว่า อาหารไทยไม่เคยหยุดนิ่ง และเราพร้อมแล้วที่จะขยายอาณาจักรไปสู่ตลาดต่างประเทศด้วยพลังนวัตกรรม ถือเป็นโอกาสทองของผู้ประกอบการไทยที่จะสร้างเน็ตเวิร์กที่แข็งแกร่งและเติบโตอย่างยั่งยืนในยุคที่การแข่งขันด้านอาหารสูงขึ้นทุกวันครับ

ที่มา – NIA – วช. – มก. หนุนทัพผู้ประกอบการบุกตลาดส่งออกอาหารและเครื่องดื่ม ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026