Thailand Beef Fest 2026 มหกรรมเนื้อวัวไทย

เตรียมพบกับ Thailand Beef Fest 2026 มหกรรมคนรักเนื้อที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปีนี้! งานนี้ตอกย้ำศักยภาพของ เนื้อวัวไทย ระดับพรีเมียม ผ่าน 4 โซนไฮไลท์สุดพิเศษ ชิม ช้อป จับคู่ธุรกิจ และเพลิดเพลินกับเวิร์คช็อป cooking show จากเชฟดัง งานจะจัดวันที่ 5 – 7 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ตลาดนัดแดนเนรมิต ใครที่หลงใหลในรสชาติเนื้อนุ่มๆ หอมๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด

Thailand Beef Fest 2026: แนวคิด Thai Innovative Beef, Global Taste

ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) เปิดเผยว่า ตลาดเนื้อโคพรีเมียมทั้งในไทยและต่างประเทศกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว นี่คือโอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการไทย หากเรายกระดับมาตรฐานและสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง เนื้อวัวไทยจะกลายเป็นตัวเลือกหลักในร้าน Fine Dining และร้านอาหารชั้นนำทั่วโลก Thailand Beef Fest 2026 ภายใต้แนวคิด “Thai Innovative Beef, Global Taste” ไม่ใช่แค่งานอาหาร แต่เป็นการแสดงศักยภาพนวัตกรรมเกษตรไทย NIA สนับสนุนการพัฒนาจากปศุสัตว์ดั้งเดิมสู่ Smart Farming การแปรรูปมูลค่าสูง เพื่อให้เนื้อไทยมีเอกลักษณ์รสชาติและคุณภาพเทียบเท่านำเข้า

“นวัตกรรมคือหัวใจในการยกระดับเนื้อไทย ตั้งแต่ปรับปรุงสายพันธุ์ จัดการฟาร์มอัจฉริยะ สูตรอาหารสัตว์ท้องถิ่น Dry Aging จนถึงแปรรูป เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการคุณภาพและความยั่งยืน Thailand Beef Fest 2026 ชี้ให้เห็นว่าเนื้อไทยพร้อมเป็น Global Product” ดร.กริชผกา กล่าว

ไฮไลท์ 4 โซนใน Thailand Beef Fest 2026

งานนี้แบ่งเป็น 4 โซนหลัก ที่ครบครันทั้งความรู้ ความอร่อย และโอกาสธุรกิจ

• International Pavilion: ร่วมกับสถานทูตสหรัฐฯ บราซิล ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย แสดงเนื้อพรีเมียมระดับโลก เรียนรู้มาตรฐานสากลเพื่อเปรียบเทียบกับเนื้อไทย
• Thailand Pavilion: รวมแบรนด์เนื้อไทยชั้นนำ เช่น โคดำลำตะคอง (นครราชสีมา) นุ่มไม่เลี่ยนเท่า A4, โคขุนหนองสูง (มุกดาหาร) รสเข้มข้นกลิ่นเนื้อแท้, สุรินทร์วากิวสลักได (สุรินทร์) หอมหวานจากข้าวหอมรำข้าว, โคเนื้อกำแพงแสน (นครปฐม) อูมามิจาก Dry Aging เกษตรกรจากโคราช บุรีรัมย์ สุรินทร์ มุกดาหาร มาร่วมชิมช้อป
• Buyer & Distributor Booth: เจรจากับยักษ์ใหญ่ CP, CP Axtra, Central Food Wholesale สร้างโอกาสส่งออก
• Beef Restaurant Zone: กว่า 30 ร้านดัง เช่น ก๋วยเตี๋ยวเทพนคร, Kitchen’s Nott, เนื้อเทวดา น้าเน็ก, เนื้อแคมป์ไฟ, เนื้อเรื่อง นำเมนูซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟ

กิจกรรมเด็ดใน Thailand Beef Fest 2026

นอกจากชิมช้อป ยังมีเสวนาเจาะลึก 4 เนื้อวัวไทยพรีเมียม, มาตรฐานเกรดเนื้อสากล (From Local to Global), เวิร์คช็อปปรุงเนื้อ ตัดเนื้อมือโปร, Cooking Show จากเชฟมิชลิน ปิดท้ายวันด้วยมินิคอนเสิร์ต โอ๊ต ปราโมทย์, อะตอม ชนกันต์, ว่าน ธนกฤต สนุกครบรส!

งาน Thailand Beef Fest 2026 ออกแบบมาเพื่อทุกคน ร้านเนื้อกว่า 30 แห่ง Street Food ถึง Fine Dining เวิร์คช็อปเลือกซื้อ ย่างเนื้อ มินิคอนเสิร์ตเอ็กซ์คลูซีฟ สอดคล้องไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ NIA เชิญคนรักเนื้อมาร่วมชิม ร่วมผลักดันเนื้อไทยสู่เวทีโลก วันที่ 5-7 ก.พ. 2569 14.00-22.00 น. ณ ตลาดนัดแดนเนรมิต

หลังงานนี้ มุมมองต่อเนื้อไทยจะเปลี่ยนไป เกษตรกรรายได้เพิ่ม ร้านอาหารโลกใช้เนื้อไทยมากขึ้น ภาคภูมิในนวัตกรรมไทย มาร่วมเป็นสักขีพยานและลิ้มรสความสำเร็จ!

อย่าพลาด! มาชิมเนื้อไทยพรีเมียมที่ Thailand Beef Fest 2026 แล้วแชร์ประสบการณ์ของคุณในคอมเมนต์ด้านล่าง

ที่มา – Thailand Beef Fest 2026